La presqu’île à la carte 2h30

Si la gastronomie française figure depuis peu sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité, le bien-manger est un art pratiqué à Lyon depuis des siècles. Nombreux sont les écrivains à en témoigner tel Rabelais et ses agapes pantagruéliques ou encore Stendhal qui reconnait « …une chose que l’on fasse très bien à Lyon, on y mange admirablement ».

A la croisée de riches terres d’élevage, de céréales, de maraîchages, de vignes, Lyon dispose de denrées de premier choix, aujourd’hui plus de 80 AOP, qu’elle apprête comme personne en sachant particulièrement bien accommoder les restes. Ici rien ne se perd, rien ne se jette, tout est goût, saveur et volupté !

Au menu de la visite : la Presqu’île ! Ce quartier bourgeois recèle des meilleures tables…Bouchons, maisons étoilées ou institut culinaire, tout y est savamment mitonné pour vous mettre l’eau à la bouche !

 

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